プロフィール
基本情報
はじめまして！『自炊生活を応援』中の人の“うし”と申します！普段は家で自炊をしながら、おいしい料理を、どうやったら簡単に美味しくできるのか、日々研究しています。
家庭料理を提供する仕事に10年勤めていたこともあり、とにかく時短に、とにかく手っ取り早く簡単に料理を作ることを目標にブログ発信をしていきたいと思っています。よろしくお願いします。
運営目的
このブログは、全く料理をしてこなかった方向けに、本当に１から丁寧に解説と説明をしていこうと考えています。『でも、自炊って難しそう…』『味付けって良くわからない』大丈夫です！！
少しずつ挑戦していけば必ず上達していきますし、だんだんと楽しくなっていきます。自分で自分の食べたいものを作ることができる。そして出来立てを食べることができる。とても幸せなことです。
そんな方たちの一助になれれば…と思い、このブログを立ち上げることにしました。
経歴
18歳から料理を始めるが、お湯すらまともに沸かしたことがなかった箱入り娘でした。カップ麺の中にぬるま湯を大真面目に入れてしまい、このままではヤバい！ と感じ、少しずつ料理にチャレンジするように。
そんな中、家庭料理を提供する仕事に就き、紆余曲折・試行錯誤しながらも、料理の楽しさを知り今では趣味の欄に『料理』と書けるまでになりました。
目標
料理全くの未経験の方にも、分かりやすく丁寧に、料理のコツや楽しさをお伝えしていきたいと思っています。ブログの立ち上げは初めてなので、皆様にとって使いやすいブログ運営を目指していきます。