毎日料理をしていると、出てくる…出てくる…野菜の皮。大根の皮や、ニンジンの皮、ゴボウの皮、、今の時代、食料品が高騰してホント厳しい時代です。
そんなときだからこそ、捨てるのはもったいない！
以前だったら捨てていたものでも、寄せ集めたら一品料理になりますからね！
某テレビ番組の●円食堂みたいに、立派でおいしい料理に早変わりです(^^♪我が家では、野菜をしっかりと丸洗いして皮を剥きその皮を細切りにして『きんぴら野菜』を作っています。
普通のきんぴらごぼうと作り方は一緒なんですが…、ゴボウの皮は使っていないので『きんぴら野菜』と呼んでいます🍚命名詐欺になってしまいますからね(;^_^A
駄菓子の『キャベ〇太郎』に『キャベツ』も『太郎』も入っていないよーに。
『ク〇アおばさんのクリームシチュー』は、『〇レアおばさん』が作っていないよーに…。
キャ〇ツ太郎も、クレ〇おばさんのクリームシチューも、すごく美味しいですけどね(^^♪
使う皮は『大根』『ニンジン』を主なので、カレーライスや豚汁の時にお供として作っています。
食べ応え抜群で、得した気分のおかず🍚いかがでしょーか(^^♪
もったいないお化けがでないよーに…( ´艸｀)笑
では、また次の更新で！
コメント