簡単に一品追加！醤油が香るチーズのせ焼きのレシピを公開しています。
あと一品欲しいけど、コンロは全部使っていて調理する場所が無い。シイタケはあるけど煮物は前回作ったから何か別のものを作りたい。
そんな時はシイタケ×チーズ×醤油でできる簡単チーズ焼きはいかがでしょうか。余計な調味料は一切入れていないので、シイタケ本来の旨味がダイレクトに口の中に広がります。
醤油の香ばしさとチーズのまろやかさが絶妙にマッチして、飽きがこない一品。お好みで乾燥パセリを振りかけると緑が映える料理に早変わり。
シイタケ料理に悩んでいるときに、是非調理してみてください👍
材料
〈食材〉
〇シイタケ…欲しい量
〈調味料〉
●醤油…少々
●とろけるチーズ…適量
作り方
①シイタケの石突をとり、濡らしたキッチンペーパーで軽くふき汚れを取る。
point：シイタケの軸も一緒に頂きたい場合は、刻んで傘の内側に入れると美味しく頂けます。
point：シイタケを水洗いすると風味が落ちて水っぽくなります。
②傘の部分に醤油を少量たらし、上にチーズをのせる。
③トースターに並べ、上にアルミホイルをおいて５～１０分焼く。
point：シイタケに火が通る前に焦げてしまうのを防ぐため、アルミホイルでカバーします。
④シイタケに火が通ったら上のアルミホイルを外し、表面に焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
point：お好みで乾燥パセリを振りかけてください。
いかがだったでしょうか。
今回もご愛読ありがとうございました！👍
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