自宅でできる！鶏肉としめじの絶品炊き込みご飯のレシピ

定番メニューに仲間入り確定！鶏肉としめじの炊き込みご飯のレシピを公開しています。

具だくさんでいくら食べても食べ飽きない絶品炊き込みご飯のレシピです。この炊き込みご飯と出会ってから市販のキッドを買わなくなりました👍

しっかり味がついているので、お弁当やおにぎりに最適で重宝します。今回は２合分でレシピ公開していますが、作りたい分だけ倍数計算して冷凍保存しておけば長期間保存ができて、解凍後はモチ米不使用でもモチっとした食感になります。

ぜひ作ってみてください(*^^)v

それではどうぞ！

材料

〈材料〉

〇白米…２合

〇鶏もも肉…１５０ｇ

〇にんじん…４分の１本

〇しめじ…２分の１パック

〇油揚げ…１枚

作り方

①鶏もも肉は１ｃｍ角。にんじんは千切り。しめじは石づきを切り落としほぐす。油あげは短冊切りにしておく。

point：鶏もも肉は炊飯で火が通りほぐれやすくなるので、切らずにそのまま入れても大丈夫です。

②白米を釜に入れて洗い、調味料Ａを入れた後に２合目の目盛り部分まで水を入れる。

④食材を入れて炊飯のスイッチを押す。

point：入れる順番に決まりはないので、好きな順に入れてください。

⑤炊き上がったら、底からすくい上げるように混ぜ合わせて完成。

いかがだったでしょうか。

今回もご愛読ありがとうございました(*^^)v