短時間で絶品！ツナ×しめじ×水菜の和風パスタのレシピを公開しています
しめじとツナの旨味に、しゃきしゃきとした水菜の歯ごたえがアクセントになった絶品パスタのレシピです。ツナ缶は油ごと入れることでパスタに味が絡みやすく満足感がアップします。
パスタをフライパンで茹でることで洗い物を減らすことができ、水道代節約にも！短時間で調理ができるので、帰るのが遅くなったときなどパパッとできるのも嬉しいポイントです。
今回はショートパスタを使っていますが、もちろんロングパスタで作っていただいても大丈夫です。
それではどうぞ！
材料
〈食材〉
ショートパスタ…５０ｇ
しめじ…１パック
水菜…１房
ツナ缶…１缶
〈調味料〉
醤油…大さじ１
顆粒だし…小さじ１
ニンニクチューブ…５ｃｍ
塩こしょう…３振り
サラダ油…大さじ１
作り方
①しめじは石突をとりバラバラに分解しておく。水菜は５ｃｍの長さに切りそろえておく。
point：大きいしめじは縦に切ると均等に火が通りやすくなります。
②ショートパスタをフライパンで規定通りに茹でた後ざるに上げておく。この時にパスタのゆで汁を５０ｃｃほど取っておく。
point：ゆで汁を取り忘れた場合は水道水５０ｃｃでも大丈夫です。
point：火力によっては時間通り茹でてもショートパスタが硬い場合があるので、１本食べて確認すると成功しやすいです。
③フライパンにサラダ油・ニンニクチューブを入れて熱する。ツナ缶・しめじ・ゆで汁５０ｃｃを加えてしめじがしんなりとするまで炒める。
④ショートパスタを加えて軽く炒め、最後に水菜を入れしんなりとしたら完成です。
⑤お好みで小口ネギを散らしてください。
食材変更🥬アレンジメニュー
水菜→小松菜へ変更。ショートパスタ→パスタに変更しました！
小松菜の素材の味がプラスされて、より美味しくなりました👍
いかがだったでしょうか。
水菜の代わりに玉ねぎを使っても美味しく頂くことができます。
今回もご愛読ありがとうございました！
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